ပုုဇြန္အာလူးပတ္ေျကာ္
ပုုဇြန္အာလူးပတ္ေျကာ္နည္းေမ
ပုုဇြန္အာလူးပတ္ေျကာ္ကေတာ့ လုုပ္ရတာ လြယ္ကူျပီး စားလိုု ့အလြန္ေကာင္းတဲ ့အေျကာ္တမ်ိဳးပါ။ အတြင္းထဲက ပုုဇြန္အရသာေလးရယ္ အျပင္က အာလူးေျကာ္ ျကြပ္ျကြပ္ေလးနဲ ့ေတာ္ေတာ္ စားေကာင္းပါတယ္။ ကေလးေကာလူျကီးပါ နွစ္သက္တဲ ့အေျကာ္တမ်ိဳးလဲ ျဖစ္လိုု ့လုုပ္စားျကည့္ေနာ္။
၁။ ေခါင္းမပါေသာ ပုုဇြန္ - ၂၅က်ပ္သား (သိုု ့) ၁ ေပါင္
၂။ အာလူးအျကီး - ၂ လုုံး
၃။ ဆႏြင္း - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ၈ ပုုံတပုုံ
၄။ ဆား - လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၅။ ျကက္သားမွဳန္ ့- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံ တပုုံ
၆။ သျကား (သိုု ့) အခ်ိဳမွဳန္ ့- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္
၇။ ေျကာ္ရန္ ဆီ
၈။ သြားျကားထိုးတံ
(ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15ml)
(လက္ဖက္ရည္ဇြန္း =1 teaspoon = 5ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ ပုုဇြန္ကိုု အခြံခြာျပီး သန္ ့စင္ထားပါ။ အာလူးကိုု ေဒါင္လိုုက္ အပါးအျပားေလးေတြျဖစ္ေအာင္ အာလူးျခစ္တာနဲ့ျခစ္ထားပါ။ (အာလူးေျကာ္သလိုုမ်ိဳး အ၀ိုုင္းလိုုက္ မျခစ္ရပါ။)
၂။ ပုုဇြန္ကိုု ဆား လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံ၊ ျကက္သားမွဳန္ ့လက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံ၊ သျကား (သိုု ့) အခ်ိဳမွဳန္ ့- လက္ဖက္ရည္ဇြန္း တ ၀က္တိုု ့ျဖင့္ နယ္ထားပါ။ ပါးပါးျခစ္ထားေသာ အာလူးကိုု ဆႏြင္း၊ ဆားလက္ဖက္ရည္ဇြန္း ေလးပုုံတပုုံတိုု ့ျဖင့္ နယ္ထားပါ။
၃။ ပုုဇြန္တေကာင္ကိုု အာလူး တျပားျဖင့္ ပတ္ရ်္ သြားျကားထိုုးတံျဖင့္ထုုိးပ
၄။ အာလူးပတ္ထားေသာ ပုုဇြန္မ်ားကိုု ဆီပူပူထဲထည့္ေျကာ္ပါ။ အာလူးမ်ား ေရြွ၀ါေရာင္သန္းလာလွ်င္ ဆီအိုုးမွဆယ္ရ်္ ဆီစစ္ထားပါ။
၅။ ပူပူေႏြးေႏြး ပုုဇြန္အာလူးပတ္ေျကာ္ကိုု ျကိုုက္နွစ္သက္ရာေဆာ့ျဖင့္ သုုံးေဆာင္နိုုင္ပါျပီ။
