တရုုတ္ ၀က္သား/ျကက္သား အငံခ်က္ (အခ်ိဳခ်က္)
တရုုတ္ အသားအငံခ်က္ (အခ်ိဳခ်က္)ကေတာ့ လူျကိုုက္မ်ားတဲ့ဟင္းျဖစ္ျပ
၁။ ျကက္သား (သိုု ့) ၀က္သား - ၅၀ သား (သိုု ့) ၂ ေပါင္
၂။ ပဲငံျပာရည္ အျကည္ (အက်ဲ) - ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္း
၃။ ဟင္းခ်က္ဆန္၀ိုုင္ - ထမင္းစားဇြန္း ၂ ဇြန္း
၄။ သျကားအညိုု - ထမင္းစားဇြန္း ၄ ဇြန္း (သျကားအညိုုမရွိလ်ွင္အျဖဴကိ
၅။ ေရ - ၁ လီတာ
၆။ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ (အပ်စ္) - ထမင္းစားဇြန္း ၁ ဇြန္းခဲြ
၇။ ျကက္သြန္ျမိတ္ - ၅ ပင္
၈။ ဂ်င္း - လက္တဆစ္
(တခ်ိဳ ့က မွိဳေျခာက္၊ ပဲျပားေျခာက္၊ ျကြက္နားရြက္မွိဳေျခာက္တိုု
(ထမင္းစားဇြန္း = 1 tablespoon = 15 ml)
ျပဳလုုပ္နည္း
၁။ အသားမ်ားကိုု သန္ ့စင္ေအာင္ေဆးထားပါ။ ျကက္သြန္ျမိတ္ကိုု ၂ ပိုုင္းပိုုင္းထားပါ။ ဂ်င္းကိုု အျပားလိုုက္လွီးထားပါ။
၂။ အိုုးတခုုထဲကိုု အသား၊ ဂ်င္း၊ ျကက္သြန္ျမိတ္၊ သျကား၊ ပဲငံျပာရည္အျကည္၊ ပဲငံျပာရည္အေနာက္ တိုု ့ကိုုထည့္၊ မီးဖိုုေပၚတင္ရ်္ လုုံးပါ။ အသားမ်ား အညိုုေရာင္သန္းလာသည္အထိလုုံ
၃။ ထိုု ့ေနာက္ ေရထည့္ျပီးတည္ပါ။ (ျကက္သားဆိုုလွ်င္ မီးျပင္းျပင္းျဖင့္ခ်က္ပါ။ ၀က္သားဆိုုလွ်င္ ပြက္လာေအာင္အရင္တည္၊ ပြက္လာလွ်င္ မီးေအးေအးကိုုေျပာင္းျပီး အသားမ်ားႏူးအိလာသည္အထိအနည္း
၄။ လိုုခ်င္ေသာ အရည္အေနအထားက်န္လွ်င္ အေပါ့အငံျမည္းရ်္မီးဖိုုေပၚ
No comments:
Post a Comment